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蓝色幻想黑皮诺红葡萄酒

  • 产品信息
  • 等级:珍藏级
  • 葡萄品种:黑皮诺
  • 产地:智利·雷达山谷
  • 酒精度:14%VOL
  • 类型含量:干红/750ML
  • 品鉴记录
  • 在葡萄成熟的过程中,土壤得益于海水的缓慢滋润,具有明亮光泽的红宝石外观。鼻子轻轻靠近,就能唤起一种柔软、优雅的香草味以及成熟的果香味。香气萦绕着酸味樱桃和野生覆盆子等红色水果的芳香,并伴有烤榛子、雪梨和干玫瑰花瓣的味道。这款强劲丰厚的酒有饱满的余味,酸度自然清新,单宁柔和圆润,口感细腻优雅,是一款充满个性的葡萄酒。

详细介绍

       GarcésSilva Family Vineyards家族在智利深耕了好几代,拥有非常悠久的家族历史和传统。最早,GarcésSilva Family Vineyards家族祖先就是靠农业在智利起家的,购买大片土地种植各种当季时令农业副产品,土地之多,产业之大,是智利名副其实的大农场主。

       如今,这大片的土地已然全改种了葡萄,成立了大型的葡萄培育基地,但这段历史却铭刻在了每一位GarcésSilva Family Vineyards家族成员的心里。在家族相册上仍能看到早期农业活动所遗留下的独特印迹。
                       
       1999年,GarcésSilva Family Vineyards家族在莱达(Leyda)山谷上种植了第一批葡萄藤,靠着大自然的馈赠和沿海凉爽海风的滋养,成熟后的长相思和黑皮诺形成了独特的口感,并带着海风特有的咸味。借着第一批葡萄酒的成功,他们为品牌的个性和品质进行了定位,新鲜的口感和富有创造力的精神引起了消费者的关注和追捧。
同时,第一批葡萄酒的成功亦激起他们内心对酿酒事业的无限向往和热情,所以多年来,家族成员皆上下一心,维系着同样的远景,怀揣着同样的希望,在理想的道路上坚定的前行。每一次的采收、压榨和装瓶都在尽可能地满足消费者的期待,并引导消费者主动认识到GarcésSilva Family Vineyards家族庄园所产的葡萄酒与市场上其他品牌的区别。

       庄园和葡萄园位于沿海山脉西侧的莱达山谷,面向太平洋,距离大海11-14公里。由于受到洪堡海流的影响,白天会有不同程度的凉爽海风吹向葡萄园,令葡萄园一直保持在适宜的温度中,就算是夏季温度也不超过24度。低温的优势直接影响着葡萄成分中酚类物质的缓慢成熟,令成熟后的葡萄保持较高的单宁和清新优雅的口感。

       沿海山脉区域的土壤主要由不同成分的花岗岩组成,土壤中含有不同百分比的页岩、黏土、碳酸钙和冲积矿床,土壤中的这些矿物质成分赋予了葡萄酒优雅复杂的的个性、严谨的结构比例和圆润的单宁。
        庄园在莱达山谷共拥有175公顷的种植面积,3块葡萄园分别种植着庄园各个系列所需的葡萄。
       酒厂建筑的外立面采用了波浪形的设计元素,其灵感来源于智利狭长的地理分布,将沿海山脉和大海之间绵延起伏的丘陵形态融进酒厂设计。上下起伏的地势也令酒窖内部有了不同的层次结构,重力作用下可以轻松处理葡萄的压榨和浸皮,在酿造时保持葡萄内的潜在芳香。另外,庄园还配备了现代化恒温控制系统,用以提高成品的特性。
       目前庄园不锈钢的容量为370,000升,法国橡木桶的容量为为110,000升,其中每年都有一定比例的容量用于酿造25,000箱Amayna旗舰款。
 
       AMAYNA系列浓缩了最优质的葡萄精华,风格优雅传统,结构细致复杂。打开酒塞,有明显热带水果香气,入口后,属于水果的芬芳持久的萦绕于舌尖,丝滑圆润的单宁顺着味蕾向下,惊艳的口感持久不散,Amayna葡萄酒特别适合搭配各类精致的美食和下午茶。
整个系列共有5个酒款,分别是长相思(Sauvignon Blanc)、橡木桶长相思(Sauvignon Blanc Barrel Fermented)、霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)和西拉(Syrah)。
部分荣誉
 
Boya Sauvignon Blanc 2017
荣获《Wine & Spirits》杂志
92分高分评价

 



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